Comisión Nacional de Granos y Elevadores 28 abril 1941, 14 enero 1954, Junta Nacional de Granos 24 abril 1957, Junta Nacional de Granos 27 diciembre 1967. Planos, escritura.
La documentación que compone el fondo fue producida en el período 1970 – 1999, con predominio de los años 1971 – 1991, y refiere al desarrollo de las actividades administrativas y de producción. Las principales series que pueden encontrarse son las siguientes: Libro de Actas del Directorio, Actas del Directorio, Libro de Actas de la Asamblea de Accionistas, Libro de Registro de Asistencia de Accionistas, Informes al Directorio, Correspondencia emitida, Ordenes del Día, y Compras Directas.